等等,看到這標題,先別急著往下滑。你可會覺得不過是計算一天需要多少卡路里,早就會了呀!還要你教嗎?
我們「好能自修室」這次要講點不一樣的,也就是來跟大家聊聊 -「可供能量(Energy Availability,EA)」的概念。
什麼是可供能量(Energy Availability)
簡單來說,可供能量是我們一天從「食物獲得」的能量,扣掉「運動消耗」後還留下多少能量給身體各個組織器官使用;也就是說,扣掉身體活動後的能量是用來維持身體的所有生理機能。
一旦運動消耗之後,剩下的能量不夠用,也就是低可供能量(Low Energy Avilability, LEA)狀態,短短幾天影響不大,但如果持續幾週、幾個月都一直處在 LEA 的話。
帶來的影響就不僅是你降低訓練的成果,同時也會讓你的運動成績打折,還有,運動之後身體的修復速度也會跟著受到影響。
LEA 持續太久,就會出現「運動能量相對不足(relative energy deficiency in sport,縮寫 RED-S)」的問題,除了影響運動表現,全身大大小小的地方都會受到波及,尤其是女生,更需要注意這方面的問題。(這個我們下次講)
為什麼要採用「可供能量」的概念?
傳統的能量計算公式是用身高、體重、年齡與活動量來計算一日的卡路里需求,不過這個方法在遇到大量訓練、長時間與高強度運動的時候,就不太好用。
也因為這樣,很多業餘和專業的運動員,每天的卡路里可能吃不太夠,特別是訓練期或比賽期間;如果你發現自己越來越瘦,或是很容易疲勞、容易生病、覺得自己身體哪邊怪怪的,就可能要留意一下。
該如何計算可供能量 ? EA 多少才夠用?
可供能量的計算公式裡有幾個變數是要靠你,分別:
- 能量攝取:可以找營養師或是找飲食記錄的 app 幫你
- 運動消耗:目前很多運動手錶或是運動 app 都有計算能量消耗的功能,不過在這裡會建議使用 METs 的計算方法
- 去脂體重 = 你的體重 x ( 1 – 體脂率/100)
第二點提到的 METs 計算,我們準備一個 Google 雲端硬碟的試算表,打開連結後,請選下面的「一日建議攝取量 for 運動女性」sheet,你複製一份副本回去就可以用了。(雖然 sheet 名稱是給女性,但其實一般人也可以用。)
多少 EA 才夠?
試算表裡面的建議一日卡路里的數值是運動消耗加上 EA,不過這個數值已經先乘上去脂體重,而計算的依據就是根據足夠(≥45 大卡)、稍微不足(介於 30 ~ 45 大卡)與不足(≤30 大卡)的數值。
下圖是 EA 的分類,以及 LEA 對身體的影響。此外,這個 EA 分類的建議,也適用於給兒童運動員。
以上就是關於可供能量的介紹
希望對你有幫助
之後
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希望這些知識能幫你們運動得健康、安心與快樂